Dicen que el brunch perfecto no existe… pero eso es porque todavía no han pasado por Eggocéntrico.
Si eres de los que disfruta comiendo bien, sin perder media mañana esperando, este post es para ti.
Porque el brunch no debería ser complicado. Debería ser sabroso, rápido, y con ese punto de originalidad que te hace volver. Y sí, también debería tener buen café (esto es inneggociable).
Aquí van nuestros 5 secretos para un brunch redondo. Spoiler: todos están en nuestro local, a un paso del Bernabéu, entre Paseo de la Castellana y Paseo de la Habana, en Madrid
1. Ingredientes reales que saben a lo que son
Nada de cosas raras ni procesados disfrazados. En Eggocéntrico usamos huevos camperos de gallinas felices que se han creado comiendo 100% producto ecologíco. No hay más que ver el color de las yemas. Usamos panes artesanos, verduras frescas y salsas caseras. Todo con proveedores de proximidad y locales.
Porque cuando los ingredientes son buenos, no hace falta complicarse.
2. Ágil, sin estrés
Aquí vienes a disfrutar, pero sin que el reloj te agobie.
Todo está pensado para que el servicio fluya, el ambiente acompañe y puedas tomarte tu brunch sin prisas… aunque tengas el día lleno de cosas.
¿Prefieres llevártelo? También puedes. Te preparamos tu pedido para llevar, con el mismo cariño y sabor.
3. Café de especialidad. Siempre.
Nada de café de máquina que sabe a tristeza. Aquí servimos café de especialidad tostado en Madrid, con leche de verdad (y también alternativas vegetales).
Porque el brunch sin buen café no es brunch. Es desayuno triste.
4. Sándwiches con o sin bun. Tú eliges.
Hay días en los que quieres mojar pan. Y otros en los que no.
Por eso todos nuestros sándwiches están disponibles también sin pan, en formato eggwich: dos huevos como “pan”, relleno potente dentro.
Sí, lo sabemos. Esto hay que probarlo. La eggoist burger ya está considerada una de las mejores hamburguesas de Madrid, rompiendo las reglas.
5. Ambiente que no empalaga
Sin colas eternas. Sin ruido de más. Sin postureo innecesario.
Solo gente con hambre, música suave, y un local bonito y luminoso entre Paseo de la Castellana y Paseo de la Habana.
¿Brunch perfecto cerca del Bernabéu? Ya lo tienes.
📍 Estamos a un paso del Bernabéu.
⏰ Abiertos de lunes a viernes de 8:30 a 16:30 y fines de semana de 9:30 a 17:00.
🪑 Reserva tu mesa pulsando aqui.
Buen brunch, sin dramas, y siempre:
Good eggs. Good vibes. 🍳🥚