¿Buscabas Egocéntrico Madrid? Estás más cerca de tu ego (y tu huevo) de lo que crees
Si has llegado aquí buscando “Egocéntrico Madrid”, tranquilo: estás en el lugar correcto. Puede que lo hayas escrito con “g” en vez de con “gg”, pero todo buen brunch empieza con un pequeño error que lleva a una gran recompensa.
Eggocéntrico no es solo un restaurante de brunch. Es un espacio donde el huevo ecológico es protagonista, donde el café de especialidad tiene sentido y donde, sí, también puedes alimentar tu ego (pero del bueno).
¿Por qué Eggocéntrico?
Porque pensamos diferente. Porque nos gusta darle protagonismo al huevo sin seguir reglas. Porque no creemos en etiquetas, pero sí en el sabor, en la calidad y en los pequeños detalles. Porque brunch no es una moda: es una forma de vivir.
En Eggocéntrico encontrarás:
- 🍳 Huevos benedictinos sobre brioche dorado
- 🍔 Sándwiches que rompen las reglas (con o sin bun)
- 🥑 Avocado toast, açaí bowls y ensaladas con flow
- ☕ Café de especialidad con nuestro blend exclusivo
Estamos en Madrid, a pasos del Bernabéu
No importa cómo lo escribas: eggocéntrico, egocéntrico, eggcentrico… Lo que importa es que llegues. Y que vuelvas.
⏰ Horario:
Lunes a viernes: 8:30 – 16:30
Sábados y domingos: 9:30 – 17:00
📍 Calle Gutiérrez Solana 6 (Madrid)
Entre Paseo de La Habana y Paseo de la Castellana, a metros del Bernabéu.
Good eggs. Good vibes. 🥚