Los mejores brunch de Madrid en 2025
Los mejores brunch de Madrid en 2025 (sí, empezamos por el nuestro) El brunch se ha convertido en un ritual para muchos madrileños (y turistas con buen gusto). No es solo una comida, es una forma de desconectar, celebrar el fin de semana o darle flow a tu día. Y si estás buscando los mejores […]
Nuestro café de especialidad: sabor, técnica y mucha personalidad
En Eggocéntrico, el café no es un acompañamiento, es parte del viaje. Por eso trabajamos con café de especialidad, y queremos contarte qué lo hace tan especial. ☕ ¿Qué es el café de especialidad? Es café que ha sido cultivado, seleccionado, tostado y preparado con criterios de calidad excepcionales. Para que se considere “de especialidad”, […]
La historia del brunch: de costumbre inglesa a ritual global (y muy Eggocéntrico)
La historia del brunch: de costumbre inglesa a ritual global (y muy Eggocéntrico) Hoy es casi imposible imaginar un fin de semana sin brunch. Esa mezcla irresistible entre desayuno y comida se ha convertido en mucho más que una tendencia: es un plan, un ritual y, para muchos, casi una filosofía de vida. Pero… ¿te […]