En Eggocéntrico, el café no es un acompañamiento, es parte del viaje. Por eso trabajamos con café de especialidad, y queremos contarte qué lo hace tan especial.
☕ ¿Qué es el café de especialidad?
Es café que ha sido cultivado, seleccionado, tostado y preparado con criterios de calidad excepcionales. Para que se considere “de especialidad”, debe superar los 80 puntos en una cata profesional y pasar por procesos muy cuidados desde la finca hasta la taza.
🔥 El blend exclusivo de Eggocéntrico
En nuestra barra preparamos “El Clásico”, nuestro blend artesanal tostado en España por manos expertas.
Una mezcla de tres orígenes tostados por separado y combinados para lograr:
•Un espresso con cuerpo,
• Dulce y con acidez equilibrada,
• Que se fusiona a la perfección con leche.
Ideal para un flat white, cappuccino o cortado que recuerdas durante todo el día.
💥 Tecnología, técnica y cariño
Preparamos cada café en nuestra La Marzocco, una de las mejores máquinas del mundo, elegida por baristas profesionales por su precisión y estabilidad.
Pero más allá de la máquina, está el equipo: personas que entienden que el café de especialidad no se improvisa.
📍 Ven a probarlo
Ya sea solo, con leche, para llevar o para acompañar tu brunch, nuestro café está aquí para despertar tus sentidos.
🔗 Reserva tu mesa aquí o ven directamente a por tu dosis de café con carácter.
Good eggs. Good coffee. Good vibes. ☕🥚