Turkish Eggs en Madrid a la manera de Eggocéntrico
En Eggocéntrico preparamos los Turkish Eggs con dos huevos ecológicos pochados, crème fraîche con limón y ajo, kale salteada y pan tostado con chilli butter. Puedes probarlos en la calle Gutiérrez Solana 6, cerca del Bernabéu, durante nuestro horario de brunch.
Brunch sin pan en Madrid cerca del Bernabéu
En Eggocéntrico puedes sustituir el brioche por ensalada sin cargo extra, tal como indica nuestra carta. Es una forma de pedir brunch sin pan y mantener el huevo como protagonista. Nos encontrarás en la calle Gutiérrez Solana 6, cerca del Santiago Bernabéu.
Huevos ecológicos y qué significa el código 0
El primer dígito del código impreso en la cáscara identifica el sistema de cría, y el 0 corresponde a la producción ecológica. En Eggocéntrico cocinamos con huevos ecológicos, protagonistas de nuestros brunch en Madrid.